Zavod za biljne znanosti
Akademske kvalifikacije:
2017. Doktor biotehničkih znanosti, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet
Doktorska disertacija: Utvrđivanje fenolnog profila “Plavac mali” (Vitis vinifera L.) tijekom dozrijevanja grožđa i utjecaj na kakvoću vina
2010. Diplomirani inženjer agronomije, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet
Diplomski rad: Ampelografske karakteristike klonskih kandidata sorte Plavac mali (Vitis vinifera L.) u 2007. godini
Znanstveni i stručni interes: ampelografija, eko-fiziologija dozrijevanja bobica grožđa – (a)biotski čimbenici stresa, primarni i sekundarni metaboliti grožđa i vina, implementacija tehnika adaptabilnosti klimatskim promjenama
Jezici: engleski, talijanski
Websites: https://www.mendeley.com/profiles/ana-mucalo3/
Researchgate records: https://www.researchgate.net/profile/Ana_Mucalo
Google scholar: https://scholar.google.com/citations?user=T7oTR0sAAAAJ&hl=en
ORCID: 0000-0003-1652-8988
Znanstvena usavršavanja:
Primjena multivarijatne analize, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zavod za oplemenjivanje bilja, genetiku i biometriku, listopad 2016.
Analiza bioaktivnih spojeva, Höhere Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau, Zavod za kemiju, Klosterneuburg, travanj 2016.
Genetska analiza i mapiranje gena, Höhere Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau, Zavod za oplemenjivanje vinove loze, Langenzersdorf, travanj 2016.
Analiza polifenolnih spojeva, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo, lipanj 2015.
Međunarodna škola kromatografije, Sveučilište u Zagrebu, Fakultetu kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb, lipanj 2014.
Nagrade i priznanja:
Nagrada “Zlatan Plenković” mladom vinogradarsko-vinarskom stručnjaku na 29. Međunarodnom susretu vinogradara i vinara Sabatina 2019
Članstva:
Hrvatsko vinogradarsko vinarsko društvo
International Society for Horticultural Science (ISHS)
Australian Society of Viticulture and Oenology (ASVO)
Ostale znanstvene i stručne aktivnosti:
Član Povjerenstva za organoleptičko ocjenjivanje vina i voćnih vina pri Ministarstvu poljoprivrede („Narodne novine“ br. 4/2017 (13.1.2017.))
Publikacije:
https://www.bib.irb.hr/pregled/znanstvenici/329994