dr. sc.
Ana Mucalo
Ana.Mucalo@krs.hr
Tel:
+385.21.43.44.96
Fax:
+385.21.31.65.84
Ana Mucalo fotografija

Meta

Ana Mucalo

Zavod za biljne znanosti

Akademske kvalifikacije:
2017. Doktor biotehničkih znanosti, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet

Doktorska disertacija: Utvrđivanje fenolnog profila “Plavac mali” (Vitis vinifera L.) tijekom dozrijevanja grožđa i utjecaj na kakvoću vina

2010. Diplomirani inženjer agronomije, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet

Diplomski rad: Ampelografske karakteristike klonskih kandidata sorte Plavac mali (Vitis vinifera L.) u 2007. godini

Znanstveni i stručni interes: ampelografija, eko-fiziologija dozrijevanja bobica grožđa – (a)biotski čimbenici stresa, primarni i sekundarni metaboliti grožđa i vina, implementacija tehnika adaptabilnosti klimatskim promjenama

Jezici: engleski, talijanski

Websites: https://www.mendeley.com/profiles/ana-mucalo3/

Researchgate records: https://www.researchgate.net/profile/Ana_Mucalo

Google scholar: https://scholar.google.com/citations?user=T7oTR0sAAAAJ&hl=en

ORCID: 0000-0003-1652-8988

Znanstvena usavršavanja:

Primjena multivarijatne analize, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zavod za oplemenjivanje bilja, genetiku i biometriku, listopad 2016.

Analiza bioaktivnih spojeva, Höhere Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau, Zavod za kemiju, Klosterneuburg, travanj 2016.

Genetska analiza i mapiranje gena, Höhere Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau, Zavod za oplemenjivanje vinove loze, Langenzersdorf, travanj 2016.

Analiza polifenolnih spojeva, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo, lipanj 2015.

Međunarodna škola kromatografije, Sveučilište u Zagrebu, Fakultetu kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb, lipanj 2014.

Nagrade i priznanja:

Nagrada “Zlatan Plenković” mladom vinogradarsko-vinarskom stručnjaku na 29. Međunarodnom susretu vinogradara i vinara Sabatina 2019

Članstva:

Hrvatsko vinogradarsko vinarsko društvo

International Society for Horticultural Science (ISHS)

Australian Society of Viticulture and Oenology (ASVO)

Ostale znanstvene i stručne aktivnosti:

Član Povjerenstva za organoleptičko ocjenjivanje vina i voćnih vina pri Ministarstvu poljoprivrede („Narodne novine“ br. 4/2017 (13.1.2017.))

Publikacije:

https://www.bib.irb.hr/pregled/znanstvenici/329994